«Βασίλη πως νιώθεις που επιτέλους θα πάμε στα Ιωάννινα, στην μοναδική όμορφη πόλης της Ελλάδας» είπε ο Τάκης υπερβάλλοντας από την θέση του συνοδηγού.
«Μην υπερβάλεις ρε Τάκη, ολόκληρη χώρα, με τόσα χρόνια ιστορία και τόσες αναμείξεις πολιτισμών, δεν μπορεί να είναι αυτή η μοναδική όμορφη πόλη της Ελλάδας» απάντησα ενώ παράλληλα μετρούσα μέσα στο μυαλό μου της πόλεις τις Ελλάδας που έχω επισκεφτεί και μου άρεσαν.
Και η αλήθεια είναι πως λίγες είναι οι πόλεις στην Ελλάδα που θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν «όμορφες». Λίγο η φτώχεια μετά τον εμφύλιο που οδήγησε στην αδυναμία συντήρησης των νεοκλασικών κτισμάτων, λίγο η αύξηση της αντιπαροχής και λίγο η δική μας άθλια αισθητική, οδήγησαν στην δημιουργία γκρίζων πόλεων, χωρίς προσωπικότητα και μη φιλικές προς τους κατοίκους τους, με εξαίρεση ίσως κάποιες μετρημένες στα δάκτυλα του ενός χεριού. Μια από αυτές τις πόλεις είναι και τα Ιωάννινα, η πόλη ασημουργών, των θρύλων και των παραδόσεων. Η ζωντανή φοιτητούπολη των γραμμάτων, η πρωτεύουσα της Ηπείρου. Πάρε λοιπόν ομπρέλα, μιας και τα Ιωάννινα είναι η πόλη με τις περισσότερες βροχοπτώσεις στην Ελλάδα, και πάμε να σου πω όσα πρέπει να δεις, που πρέπει να φας, τι πρέπει να κάνεις και τι να αποφύγεις αν ποτέ βρεθείς στην πανέμορφη παραλίμνια πόλη.
1. Να ταξιδέψεις στο χρόνο με μια επίσκεψη στο κάστρο
Στο νότιο τμήμα της πόλης, ακουμπισμένο στην λίμνη Παμβώτιδα βρίσκεται το παλαιότερο βυζαντινό κάστρο της επικράτειας και ένα από τα λίγα που κατοικείται ασταμάτητα μέχρι σήμερα. Το επιβλητικό κάστρο των Ιωαννίνων χωρίζεται σε τέσσερα τμήματα, τον εξωτερικό περίβολο, την παλαιά πόλη των Ιωαννίνων, την βόρεια Ακρόπολη και την Ανατολική Ακρόπολη πάνω στις οποίες δεσπόζουν το Ασλάν Τζαμί και το περίφημο Ιτς Καλέ με το ανακαινισμένο Φετιχιέ Τζαμί αντίστοιχα. Ο περίπατος στο κάστρο των Ιωαννίνων αποτελεί ένα μαγικό ταξίδι στον χρόνο. Καθώς περπατάτε στα παλαιά κατοικημένα μονοπάτια, οι πέτρινοι τοίχοι του κάστρου αφηγούνται ιστορίες αρχαίων πολιορκιών και μεγαλοπρεπών αρχόντων.
Φτάνοντας στο ψηλότερο σημείο των τειχών του, εκεί που υψώνεται ο μιναρές του Ασλάν Τζαμί, η θέα είναι εκπληκτική, αφήνοντας το βλέμμα σας να περιπλανηθεί πάνω από τη λίμνη των Ιωαννίνων και την πόλη που απλώνεται κάτω από τα πόδια σας. Οι μικρές πέτρινες αυλές και τα στενά δρομάκια σε καλούν να εξερευνήσεις κάθε γωνιά του κάστρου, ανακαλύπτοντας κρυμμένα γραφικά καφενεία και παραδοσιακά καταστήματα. Συνολικά, το περπάτημα στο κάστρο των Ιωαννίνων είναι μια εμπειρία που ξεπερνά τα όρια της χρονικής διάστασης. Καθώς εξερευνάτε κάθε γωνιά, η ιστορία ζωντανεύει για να σας αφηγηθεί τα παλιά της μυστικά.
2. Να περπατήσεις στις όχθες της λίμνης Παμβώτιδας
Η λίμνη Παμβώτιδα το στολίδι των Ιωαννίνων είναι από τις αρχαιότερες παγκοσμίως και είναι συνδεδεμένη με πολλούς μύθους αλλά και θρύλους. Παμβώτιδα σημαίνει αυτή που τρέφει τα πάντα. Περιβάλλεται από τα όρη Μιτσικέλι και Τομάρου και σχηματίζεται από τα ύδατα τριών πηγών που αναβλύζουν από τους πρόποδες του Μιτσικελίου. Τα πρωινά η ομίχλη που δεν έχει διαλυθεί δημιουργεί ένα πανέμορφο και συνάμα μυστηριακό σκηνικό. Καθώς προχωράς στο μονοπάτι που ακολουθεί τις όχθες, ανακαλύπτεις έναν κόσμο από αισθήσεις και εικόνες που κλέβουν την καρδιά σου.
Το ελαφρύ αεράκι που φυσάει και κάνει κάποια φύλλα από τα πλατάνια στις όχθες της λίμνης να πέσουν στα νερά της δημιουργώντας έναν ελαφρύ κυκλικό κυματισμό, ο χορός των κύκνων λίγο πιο δίπλα, η αντανάκλαση του ουρανού στα ασάλευτη νερά της λίμνης, μερικοί περαστικοί ποδηλάτες και ένας πλανόδιος πωλητής που βγάζει ήχους πουλιών φυσώντας στην σφυρίχτρα που εμπορεύεται, ολοκληρώνουν ένα σκηνικό, που θα μπορούσες να έχεις συναντήσει σε χώρα της βόρειας Ευρώπης. Το μαγικό σκηνικό ολοκληρώνει η κόρνα από το μικρό καραβάκι που συνδέει τα Ιωάννινα με το νησάκι στην μέση της λίμνης που σκίζοντας τα γαλήνια νερά πλησιάζει την μικρή αποβάθρα για να μεταφέρει τουρίστες στο ίσως πιο διάσημο λιμναίο νησί της Ελλάδας.
3. Να κάνεις κρουαζιέρα στο νησάκι της Λίμνης των Ιωαννίνων
Το νησί χωρίς όνομα που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της λίμνης είναι ένα εκ των δυο λιμναίων νησιών που κατοικούνται στην Ελλάδα και είναι άρρηκτα τα συνδεδεμένο με τους μύθους και τους θρύλους της λίμνης. Καθότι απόλυτα τουριστικό και καθόλου απομονωμένο, ο μικρός του οικισμός μοιάζει βγαλμένος από κάποια άλλη εποχή. Επιβιβάζεσαι στο μικρό καραβάκι που σχίζει τα ασάλευτα νερά της λίμνης και παρατηρείς τα Ιωαννίνα να μικραίνει και να μικραίνει μέχρι που στο τέλος χάνεται από το οπτικό σου πεδίο. Η άφιξη στο μικρό γραφικό λιμάνι θα σε γεμίσει εικόνες και αισθήσεις βγαλμένες από άλλη εποχή. Ο καπνός που βγαίνει από τις καμινάδες των πετρόχτιστων διώροφων κτιρίων αρωματίζει την ατμόσφαιρα με μυρωδιά ξύλου, οι ψαράδες που τραβούν τα δίκτυα τους πίσω από τις πελώριες καλαμιές, οι φωνές από μια οικογένεια από χήνες που επιτίθενται σε ένα σκύλο που πλησιάζει τις φωλιές τους, ο καταστηματάρχης με τα ντόπια προϊόντα που διαλαλεί την πραμάτεια του, όλα συνθέτουν ένα σκηνικό βγαλμένο από προηγούμενο αιώνα. Ακολουθώντας το μοναδικό πλακόστρωτο σοκάκι που οδηγεί στην καρδιά του οικισμού, περνάς δίπλα από πέτρινα σπίτια με μικρές ολάνθιστες αυλές και απλωμένες μπουγάδες.
Η ομοιομορφία ταράζετε ενίοτε από τις σιδερένιες αυλόπορτες αποκτήματα μιας μεταγενέστερης εποχής. Στην κεντρική πλατεία που σφύζει από ζωή, γύρω από τον γέρικο πλάτανο είναι τοποθετημένα στην σειρά τα εστιατόρια και τα καφέ που σερβίρουν παραδοσιακές αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, ανάμεσα τους και την σπεσιαλιτέ του νησιού, βατραχοπόδαρα. Η πρόταση μου να δοκιμάσουμε πέφτει πάνω στο απαξιωτικό βλέμμα του Τάκη, μιας και για αυτόν τα βατράχια είναι το τοτέμ μου. Συνεχίζεις την βόλτα σου ανάμεσα στα μικρά σπίτια για να φτάσεις στο σημείο ορόσημο του νησιού, το σπίτι του Αλή Πασά, που πλέον λειτουργεί σαν μουσείο αφιερωμένο στην ζωή του και στον θάνατο του. Ο ιστορικός χώρος, τα μοναδικά εκθέματα αλλά και το εξαιρετική ακουστική περιήγηση είναι πραγματικά εντυπωσιακή και συγκινητική. Προσωπικό μου αγαπημένο, είναι και η απεικόνιση τους πνιγμού της κυρά Φροσύνης στα παγωμένα νερά της λίμνης. Το οπτικοακουστικό υπερθέαμα συμπληρώνει η μεγάλη οθόνη που προβάλει σκηνές από την ομώνυμη ταινία με πρωταγωνίστρια την Ειρήνη Παπά. Φεύγοντας από το μουσείο αξίζει να δοκιμάσεις ντόπιο χειροποίητο γιαννιώτικο.
Το εισιτήριο για το καραβάκι κοστίζει 2€ και δρομολόγια πραγματοποιούνται κάθε μισή ώρα.
4. Να φας γλυκό στο Motley coffeesweet
Καθώς ετοιμαζόμασταν για το ταξίδι στα Ιωάννινα έκανα ένα μικρό γκάλοπ στα Social Media ζητώντας από όσους γνωρίζουν να μου προτείνουν που αξίζει να πάω στην πόλη. 9 στους 10 μου πρότειναν το Motley για γλυκό και καφέ και όπως ήταν δίκαιο, έγινε πράξη και κάποια στιγμή σε ένα μικρό διάλειμμα κατά την διάρκεια της ημέρες αναζητήσαμε τον τόσο υποσχόμενο αυτό χώρο και φυσικά και άξιζε τον κόπο. Ένα τούβλινο κτίριο σε ένα πεζοδρομημένο δρόμο των Ιωαννίνων με μια τεράστια βιτρίνα με κάθε λογής γλυκά, που μπορείς να θαυμάσεις την παρασκευή τους έξω από την βιτρίνα αρκεί για να σε πείσει να διαβείς την είσοδο του. Περνώντας ανάμεσα σε βιτρίνες με πολύχρωμα, λαχταριστά γλυκά, σχεδόν μπουσουλώντας από την λαχτάρα, θα φτάσεις στο εσωτερικό μέρος του καταστήματος, στο τεράστιο σαλόνι του. Το πάτωμα σκακιέρα και τα άνετα τραπεζοκαθίσματα και τα πανέμορφα φωτιστικά, σίγουρα θα σε εντυπωσιάσουν. Αυτό όμως που θα σε εντυπωσιάσει περισσότερο είναι ο σχεδόν ατελείωτος κατάλογος του που περιέχει κάθε μορφής γλυκό και ρόφημα και όπως θα ανακαλύψεις και πολλές αλμυρές επιλογές, όπως πίτσες και σαλάτες. Εμείς μετά από πολύ δυσκολία επιλέξαμε την τάρτα λεμόνι αλλά και το προφιτερόλ με σοκολάτα γάλακτος (μιας και οι επιλογές για προφιτερόλ είναι πραγματικά πολλές) και το συνοδέψαμε με καφέ το χαρμάνι του οποίου είναι και αυτό παραγωγή δίκης του.
Φεύγοντας σκεφτήκαμε τι ωραία που θα ήταν αν οι ιδιοκτήτες άνοιγαν ένα Motley στην Αθήνα ώστε να μπορούμε να γευόμαστε συχνότερα αυτές τις μοναδικές γεύσεις.
5. Να κάνεις βόλτα στην πόλη
Η βόλτα στα γραφικά σοκάκια των Ιωαννίνων επιβάλλεται μιας και είναι μια μαγική εμπειρία που συνδυάζει τον παραδοσιακό χαρακτήρα της πόλης με τον ρυθμό της ζωής. Καθώς περπατάτε ανάμεσα στα πέτρινα σοκάκια, η ατμόσφαιρα αποπνέει ιστορία και πολιτισμό. Τα νεοκλασικά κτίρια με τις κεραμοσκεπές, τα παραδοσιακά μπαλκόνια και τα πελώρια ξύλινα παράθυρα, προσδίδουν μια αίσθηση ομορφιάς και αυθεντικότητας. Η ποικιλία των μικρών καταστημάτων, από αντίκες μέχρι χειροποίητα κοσμήματα, προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για ανακάλυψη. Σε κάθε στροφή αποκαλύπτονται κρυμμένοι θησαυροί. Ο ήχος των γραφικών καφενείων συνδυάζεται με το ξεχωριστό άρωμα του καφέ και των τοπικών προϊόντων. Οι ταβέρνες και τα εστιατόρια που βρίσκονται κρυμμένα στα σοκάκια σε προσκαλούν για μια στιγμή χαλάρωσης.
6. Να ανακαλύψεις τις στοές της οδού Ανεξαρτησίας
Ένα από τα σημαντικότερα αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά στα Ιωαννίνα είναι οι ιστορικές στοές τους. Χτισμένες μετά την μεγάλη πυρκαγιά το 1869, οι στοές με επιρροές από την βόρεια Ευρώπη ήταν πρόδρομοι των σημερινών εμπορικών κέντρων. Οι πρώτοι που ανάπτυξαν εμπορική δραστηριότητα στις στοές ήταν οι Εβραίοι έμποροι των Ιωαννίνων. Σήμερα στην πανέμορφη πόλη των Ιωαννίνων σώζονται 4 από αυτές όλες κάθετες στην οδό Ανεξαρτησίας και σίγουρα αξίζει να τις ανακαλύψεις. Η γνωστότερη όλων είναι η στοά Λιάμπεη με τις ιδιαίτερες εισόδους και τα πέτρινα ανάγλυφα. Η στοά Λούλη που λειτουργούσε σαν χάνι όπου έμεναν όσοι επισκέπτονταν την πόλη. Η στοά Αλίεως και η στοά Μαραμένου ή στοά Μπαράτσα. Η ανακάλυψη των ιστορικών στοών των Ιωαννίνων είναι μια συναρπαστική περιπέτεια που σας μεταφέρει στα βάθη του χρόνου. Οι πέτρινες τοιχοκατασκευές αναδεικνύουν την τεχνική και την αισθητική της εποχής, ενώ οι ιστορίες που συνοδεύουν κάθε στοά ζωντανεύουν μπροστά σας.
7. Να απολαύσεις τη θέα από τις Λιγκιάδες
Οι Λιγκιάδες είναι ένα χωριό που βρίσκεται σκαρφαλωμένο στο όρος Μιτσικέλι και αποτελεί σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να επισκεφτείς αν βρεθείς στα Ιωάννινα. Οι Λιγκιάδες είναι ευρέως γνωστές για το φρικτό έγκλημα το οποίο διέπραξαν οι Γερμανοί Ναζί τον Οκτώβριο του 1943, όπου δολοφόνησαν όλα τα γυναικόπαιδα του χωριού και έβαλαν φωτιά στα σπίτια. Ένας ακόμα λόγος που οι Λιγκιάδες είναι γνωστές είναι η μοναδική πανοραμική θέα που προσφέρει στην λίμνη Παμβώτιδα και στα Ιωάννινα και στην γύρω περιοχή. Η πρόσβαση στον παραδοσιακό οικισμό γίνετε είτε με ΙΧ είτε με τα προγραμματισμένα δρομολόγια του ΚΤΕΛ. Η ιδανική ώρα για να βρεθείς στις Λιγκιάδες είναι κατά το ηλιοβασίλεμα και να απολαύσεις τα μοναδικά χρώματα που δίνει στην ευρύτερη περιοχή ο ήλιος που δύει. Extra Tip Ένα από τα καλύτερα σημεία για να απολαύσεις την θέα είναι το εστιατόριο – καφέ Κουκουβάγια.
8. Να δοκιμάσεις κρεατικά στο Balsamico
Στην καρδιά των Ιωαννίνων, δίπλα στο κάστρο, το εστιατόριο Balsamico προσφέρει μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Οι ποιοτικές του πρώτες ύλες, οι προσεκτικές παρασκευές και οι μοναδικές γεύσεις που όπως μαρτυρά και το όνομά του, βασίζονται στον ξεχωριστό κόσμο του βαλσάμικου. προσδίδουν μια νότα υπέροχης απόλαυσης. Ο μοναδικά διαμορφωμένος χώρος συνδυάζει βιομηχανικά στοιχεία με αντικείμενα που αντλούν έμπνευση από την ηπειρωτική παράδοση. Εδώ, ο σχεδιασμός συναντά την κληρονομιά, δημιουργώντας ένα περιβάλλον που αντανακλά την πλούσια πολιτιστική ταυτότητα της περιοχής. Εμείς δοκιμάσαμε μεταξύ άλλων ψαρονέφρι και ζυναρόπιτα και σας τα συστήνουμε ανεπιφύλακτα. Ένα ακόμα δυνατό χαρτί του εστιατορίου είναι το απίστευτα εξυπηρετικό και ευγενικό προσωπικό.
Οι τιμές του εστιατορίου είναι αρκετά χαμηλές μιας και με 35 € φάγαμε 2 άτομα από δυο κυρίως πιάτα, μια σαλάτα και ένα ορεκτικό τα οποία τα συνοδέψαμε με λευκό κρασί.
9. Να φας στην Πρεσβεία
Στεγασμένο σε ένα παραδοσιακό αρχοντικό στην καρδιά της πόλης των Ιωαννίνων, το εστιατόριο «Πρεσβεία» έχει καταφέρει και έχει εξελιχθεί σε ένα από τα κλασσικά στέκια της πόλης Ο χώρος διαπνέεται από την αύρα του παρελθόντος μιας και έχει διατηρηθεί η αρχική αρχιτεκτονική του σπιτιού και τα τραπεζοκαθίσματα βρίσκονται στρωμένα στα δωμάτια του πάλαι πότε αρχοντικού. Τα μεγαλοπρεπή ξύλινα παράθυρα, οι τοίχοι που αναδεικνύουν την ιστορία του μέρους, και τα ξύλινα δάπεδα συμβάλουν στην δημιουργία μιας ρομαντικής ατμόσφαιρας. Το εμπνευσμένο μενού συνδυάζει την ελληνική και την μεσογειακή κουζίνα με ηπειρωτικά στοιχεία δημιουργώντας μια γευστική πανδαισία. Άχαστη η γεμιστή γλυκοπατάτα αλλά και οι παπαρδέλες ραγού, που πήρε ο Τάκης και εγώ έφαγα τις μισές.
Το κόστος για δυο κυρίως μια σαλάτα και ένα ορεκτικό συνδεόμενο από δυο ποτήρια κρασί δεν ξεπέρασε τα 50€.
10. Να φας μπουγάτσα από το Select
Όταν η φίλη μας η Μίλη μας έστειλε την λίστα με όλα όσα αξίζει να κάνουμε και να δούμε στα Ιωάννινα, το τελευταίο που περιμέναμε ήταν να υπάρχει στην λίστα ένα μαγαζί με μπουγάτσες. Κάτι τέτοιο θα το περιμέναμε σε μια αντίστοιχη λίστα στην Θεσσαλονίκη. Και όμως το Select, από το 1964 αποτελεί στέκι για του ντόπιους και σημείο αναφοράς για τους περαστικούς φτιάχνοντας την καλύτερη μπουγάτσα στα Ιωάννινα. Το μενού του περιορίζεται σε μπουγάτσα αλμυρή και γλυκιά, καλαμποκίσια κουλουράκια και σιροπιαστά γλυκά. Το μικρό μαγαζάκι σε έναν από τους κεντρικότερους δρόμους των Ιωαννίνων μοιάζει σαν να είναι βγαλμένο από την δεκαετία του 1960 και σε αυτό συμβάλουν τα μεγάλα στρογγυλά ταψιά του και τα vintage στοιχεία του.
Ιδανικά προσπάθησε να βρεις χρόνο να κάτσεις στα στρογγυλά του τραπεζάκια και να απολαύσεις την μπουγάτσα σου κομμένη στο λευκό άσπρο πιατάκι. Εμείς πήραμε την μπουγάτσα πακέτο και την καταβροχθίσαμε στο καραβάκι που μας πήγαινε στο νησάκι της κυρά Φροσύνης.
11. Να γνωρίσεις τα Ιωάννινα by night.
Όπως κάθε φοιτητούπολη που σέβεται τον εαυτό της, έτσι και τα Ιωάννινα φημίζονται για την νυχτερινή τους ζωή και για τα bars τους. Καθώς η νύχτα απλώνεται στα Ιωάννινα οι δρόμοι της πόλης γεμίζουν χαρούμενα πρόσωπα και τα μαγαζιά της γεμίζουν με μουσικές και ποτά για κάθε γούστο. Παρότι άνθρωπος που δύσκολα θα βγω αργά για ποτό ο ρυθμός των Ιωαννίνων με συνεπήρε και κάπως έτσι βρεθήκαμε νωρίς το πρωί να γυρίζουμε ολίγον τι μεθυσμένοι από την μπαρότσαρκα μας σε κάποια από τα χαρακτηριστικότερα μαγαζιά των Ιωαννίνων. Ανάμεσα στα Bars που αξίζει να επισκεφτείς είναι το BLUE GIN BAR με την τεράστια συλλογή από Gin, το SPITAKI COCKTAIL BAR με την μοναδική διακόσμηση και τα γευστικότατα signature cocktails και το ROUTE 66 χτισμένο σε μια από τις παλαιότερες στοές της πόλης, την στοά Λιάμπεη.
Μετά από ένα γεμάτο τριήμερο στα Ιωάννινα και έχοντας γυρίσει το μεγαλύτερο μέρος της ελληνικής επικράτειας μπορώ επιτέλους να συμφωνήσω με τον Τάκη πως τα Ιωάννινα είναι μια από της ομορφότερες πόλεις στην Ελλάδα. Όχι μόνο επειδή έχει κρατήσει στοιχεία από την παράδοση και τα έχει μεταφέρει στο σήμερα, αλλά και επειδή τα Ιωάννινα έχουν ένα μοναδικό ευρωπαϊκό αέρα, και ένα παλμό που όμοιο της συναντάς μόνο σε μητροπόλεις του κόσμου.
Μέχρι την επομένη φορά
Take care
Billakos
